主料:
牛里脊适量
辅料:
黄油适量，
黑胡椒适量，
锡纸适量，
蒜末适量，
姜片适量，
酱油适量，
盐适量，
十三香适量，
辣椒粉，
少许私房牛排的做法步骤
1.买回牛肉，在保鲜盒里腌制，分别加入酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉，辣椒末均匀涂抹，腌制12小时。
2.烤箱预热上下火220度3分钟，烤盘内铺铺上锡纸两层，根据个人喜好放入黄油，或刷上植物油。
3.烤箱内，把黄油加热融化，取出烤盘。
4.烤盘放入腌制好的牛肉，上下火220度烤15分钟，时间到了，把牛肉翻面，上下火再烤制15分钟即可。这个根据个人喜好口味，和牛肉大小来决定时间。
5.放上自己喜欢的食物，和搭配的蔬菜。
小窍门&温馨提示
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
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高档 法国菜 牛里脊
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